塩で食べるハンバーグステーキ6個ギフト

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商品説明商品情報送料・包装

肉屋が作る、まるでステーキを食べてるかのような肉感のハンバーグを贈り物に。

《３つのこだわりポイント》
①「肉感・食べやすい柔らかさ・肉汁溢れるジューシーさ」の実現
②「卵・乳成分を不使用」
③ソースをかけなくても「美味しい！」と感じられるハンバーグステーキ

黒毛和牛と国産豚という上質な国産素材を３つの粗さの違うミンチの目で使用することで、肉感を感じる歯ごたえと、肉汁感を実現しました。
黒毛和牛をふんだんに使用していますので、格別の味・香りも感じて頂けます。

食べる前からワクワクして食べ終わった時には幸福感を味わえる、そんなハンバーグが試行錯誤の上完成しました。
そして、卵・乳成分を使用していません。ご家庭ではもちろん贈り物にも喜ばれています。

■特定原材料アレルギー品目
小麦、牛肉、豚肉

■原材料
牛肉（国産）、玉ねぎ（国産）、豚もも肉（国産）、小麦粉加工品、岩塩、おろしにんにく、三温糖、ホワイトペッパーパウダー、ブラックペッパーパウダー、ナツメグパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・牛肉・豚肉を含む）

■内容量

塩で食べるハンバーグステーキ150g×6個

独自商品コード: gift517991506
製造元: 有限会社池口精肉店

全国一律送料無料

※条件により送料・配送会社が異なる場合がございます。
※こちらの商品は、離島への配送は不可とさせていただいておりますのでご了承ください。

オプションについて

ギフト箱・熨斗

オリジナルギフト箱付商品です。ギフト箱に入れて配送させていただきます。ギフト箱は、商品と一緒にしおりや食べ方、メッセージカードを同梱いたします。納品書など金額が分かるものは同封しておりませんのでご安心くださいませ。

熨斗は、御中元・御歳暮は短冊熨斗ですが、熨斗下にお名前を入れる場合は、B5サイズ熨斗にて対応させていただきます。ご希望の場合はカートに入れた先の注文画面で選択、入力してください。

メッセージカード

メッセージカードをご要望により無料でお付けいたします。
オリジナルメッセージも可能です。
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※返品・交換等については特定商取引に関する表記をご確認ください

和牛へのこだわり　1.目利き

職人たちは銘柄にとらわれず、見て触って納得のいくものを仕入れます。この見極めは非常に難しい技です。当店には複数の肉職人が常勤し、日々、厳しい目利きの訓練をうけております。親子3代続く肉専門店だからこそ、受け継がれてきた目利き力。このチカラを存分に発揮し、口溶けが良く、甘みもしっかり感じられる本物の和牛をお届け致します。

和牛へのこだわり　2.寝かせ

肉は一定の時間をおくことで、タンパク質がアミノ酸へと変化し、旨味が増します。これを「寝かせ（エイジング）」と呼び、当店では「ウェットエイジング」という”水分を含んだまま熟成させる”方法で寝かせています。これによって、和牛特有の芳香を損なうことなく、旨味がグッと引き出されます。職人たちは、肉質や部位によって異なる熟成完了の状態を的確に見極めています。

和牛へのこだわり　3.磨き

肉の各部位に最適なカットを施すことを「磨き」と呼びます。カットがただ切るだけではありません。牛には個体差があり、個体が違えばそれだけ肉質も異なります。さらに様々な「部位」と「部分」があり、肉のカット方法は、「肉質×部分」の数だけ、無数に存在します。当店の肉職人たちは、どのように刃を入れるべきか、日々真剣に向き合い、肉を磨いています。

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